Seorang hakim California mengatakan Starbucks dan 90 perusahaan lain gagal membuktikan bahwa manfaat kopi melebihi risikonya. USA HARI INI
LOS ANGELES – Seorang hakim Los Angeles telah menetapkan bahwa perusahaan-perusahaan kopi harus membawa label peringatan kanker yang tidak menyenangkan karena bahan kimia yang diproduksi dalam proses pemanggangan.
Hakim Pengadilan Tinggi Elihu Berle mengatakan pada hari Rabu bahwa Starbucks dan perusahaan lain gagal menunjukkan bahwa manfaat dari minum kopi melebihi risiko apa pun. Dia memutuskan pada fase awal persidangan bahwa perusahaan tidak menunjukkan ancaman dari bahan kimia itu tidak signifikan.
Dewan Pendidikan dan Penelitian tentang Racun, kelompok nirlaba, menggugat Starbucks dan 90 perusahaan lain di bawah undang-undang negara bagian yang mewajibkan peringatan tentang berbagai bahan kimia yang dapat menyebabkan kanker. Salah satunya adalah akrilamida, suatu karsinogen yang ada dalam kopi.
“Para terdakwa gagal memenuhi beban mereka untuk membuktikan … bahwa konsumsi kopi memberi manfaat bagi kesehatan manusia,” tulis Berle dalam keputusan yang diusulkannya.
Industri kopi mengklaim bahwa bahan kimia itu hadir pada tingkat yang tidak berbahaya dan harus dibebaskan dari hukum karena hasil dari proses memasak yang membuat biji beraroma. Ia juga berpendapat kopi baik untuk tubuh.
Keputusan itu muncul meskipun kekhawatiran yang mereda dalam beberapa tahun terakhir tentang kemungkinan bahaya kopi, dengan beberapa studi menemukan manfaat kesehatan. Pada 2016, Badan Internasional untuk Penelitian Kanker – lembaga kanker dari Organisasi Kesehatan Dunia – memindahkan kopi dari daftar “kemungkinan karsinogennya”.
Sepertinya orang Amerika tidak bisa hidup tanpa kopi! Sebuah studi baru mengatakan jumlah orang Amerika yang minum secangkir kopi adalah yang tertinggi sejak 2012. Buzz60’s Maria Mercedes Galuppo memiliki lebih banyak. Buzz60
Lebih Banyak: Selfie latte? Mesin coffee shop akan mengubah wajah Anda menjadi seni berbusa
Terkait: Alkohol dan kopi dapat membantu Anda hidup lebih dari 90 tahun, kata studi
Gugatan itu dibawa di bawah Undang-undang Air Minum yang Aman dan Toxic Enforcement Act, yang disahkan oleh para pemilih pada tahun 1986. Gugatan itu memungkinkan warga sipil, kelompok-kelompok advokasi dan pengacara untuk menuntut atas nama negara dan mengumpulkan sebagian dari hukuman perdata.
Undang-undang telah dikreditkan dengan mengurangi bahan kimia yang menyebabkan kanker dan cacat lahir, seperti timbal dalam pewarna rambut, merkuri dalam semprotan hidung dan arsenik dalam air kemasan. Tapi itu juga telah banyak dikritik karena pelanggaran oleh pengacara yang mengguncang bisnis untuk penyelesaian cepat.
“Kopi telah ditunjukkan, lagi dan lagi, untuk menjadi minuman yang sehat,” kata William Murray, presiden dan CEO dari National Coffee Association, sebagai reaksi terhadap keputusan tersebut. Dia berpendapat gugatan “tidak melakukan apa pun untuk meningkatkan kesehatan masyarakat.”
Gugatan ini telah dibuat selama delapan tahun dan masih belum berakhir. Fase ketiga persidangan akan menentukan hukuman perdata hingga $ 2.500 per orang yang terpapar setiap hari selama delapan tahun, seorang tokoh astronomi dalam keadaan 40 juta yang tampaknya tidak akan dikenakan.
Pengacara Raphael Metzger, yang membawa gugatan dan meminum beberapa cangkir kopi setiap hari, ingin industri itu menghilangkan bahan kimia dari prosesnya. Perusahaan-perusahaan kopi mengatakan itu tidak mungkin.
“Mendapatkannya lebih baik untuk kesehatan masyarakat daripada meninggalkannya dan memperingatkan orang,” katanya.
Klien Metzger membawa kasus serupa yang diambil oleh jaksa agung negara bagian yang menghasilkan pembuat kentang setuju pada 2008 untuk membayar $ 3 juta dan menghapus akrilamida dari produk mereka.
Para pembuat chip memilih untuk melakukan itu daripada peringatan pasca-kanker seperti yang ditemukan, dan sebagian besar diabaikan, di seluruh California.
Garasi parkir memiliki tanda peringatan bahaya kimia yang dapat menyebabkan kanker, cacat lahir dan bahaya reproduksi lainnya. Mereka mencatat gas karbon monoksida dan gas dan diesel hadir dan bahwa orang tidak boleh berlama-lama lebih lama dari yang diperlukan.
Banyak perusahaan kopi telah memposting peringatan yang mengatakan akrilamida ditemukan dalam kopi. Namun, banyak yang diposting di tempat-tempat yang tidak mudah terlihat seperti di bawah meja tempat krim dan gula tersedia.
Hakim telah memberikan pembelaan beberapa minggu untuk mengajukan keberatan terhadap putusan yang diusulkan sebelum ia mencapai final. Hakim California dapat membalikkan keputusan tentatif mereka, tetapi jarang.
Sekitar selusin terdakwa dalam kasus ini sebelumnya telah menetap dan setuju untuk mengirim peringatan, kata Metzger. Dengan beberapa terdakwa diberhentikan atau berafiliasi dengan perusahaan besar sekitar 50 terdakwa tetap.
Di antara yang terbaru untuk menetap adalah 7-Eleven, yang setuju untuk membayar $ 900.000. BP West Coast Products, yang mengoperasikan toko-toko pom bensin, setuju untuk membayar $ 675.000.
Bahkan di toko-toko Starbucks di mana labelnya dipasang, banyak peminum kopi tidak menyadarinya.
Peternak kopi sore di salah satu toko di Los Angeles mengatakan mereka mungkin melihat peringatan atau memberi minum kopi pikiran kedua, tetapi cangkir joe kemungkinan akan menang.
“Saya hanya tidak berpikir itu akan menghentikan saya,” kata Jen Bitterman, seorang teknolog pemasaran digital. “Saya suka rasanya, saya suka ritualnya, saya suka yang tinggi, energinya, dan saya pikir saya kecanduan.”
Darlington Ibekwe, seorang pengacara di Los Angeles, mengatakan peringatan kanker akan menyebalkan tetapi tidak akan menghentikannya memperlakukan dirinya sendiri dengan tiga latte seminggu.
“Ini seperti rokok. Seperti, sial, sekarang aku harus melihat ini? ”Katanya. “Bung, aku menikmati kopiku.”
Baca atau Bagikan cerita ini: https://usat.ly/2E6M92N
